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八ケ岳南麓にある「食と健康」がテーマの温泉施設。宿泊施設や体験工房、道の駅が併設。中庭からの陽光がいっぱいに差し込む浴室は、南欧をイメージした設計。1階にあるふるさと旬菜レストラン森樹は、地元の女性スタッフが作る地場産の素材を使った料理が好評。また、宿泊棟にある5階展望レストランでは、リーズナブルな本格派の広東料理が味わえる。
須玉ICから清里へと向かう旧国道141号沿いに立つ、斬新なデザインの外観が印象的な温泉施設。充実した設備や広さはもちろん、アクセスとも文句なしだ。扇形をした男女別の大浴場は、曲面のガラスに映える山並みを眺めながらの入浴が快適。風呂の種類が多く、ジェットバスや気泡浴、打たせ湯、寝湯などが楽しめ、特に広いサウナは大人気。
清里高原にあるレクリエーション施設「丘の公園」内に立つ。設備が整った施設で、吹き抜けで広々とした1階には室内こども遊び場「こどもパラダイス広場 SOPO」がある。温泉は2階、窓を大きく取った内風呂は源泉かけ流し。豪快な岩造りの露天風呂があり、高原の空気を胸いっぱいに緑白色の温泉が満喫できる。
北杜市の中心、八ケ岳の清水と52.8度で湧き上がる源泉は、ナトリウム-炭酸水素塩(重曹泉)の優れた泉質。せっけんがいらない程、肌がつるつるスベスベになり、保温効果が高い「美人の湯」だ。敷地内にある温泉スタンドは、家庭用風呂(200リットル)で200円程で販売しており、タンクにつめて持ち帰る人も多い。
日本一という日照時間に恵まれ、一面に広がるヒマワリ畑が名物の明野地区にあるスパ＆レストランホテル。天然美肌温泉クララの湯では南アルプスの雄大なパノラマビューと季節で変わる花風呂を楽しめる。
