山梨県の工場見学

山梨ワイン王国

渓谷美の見事な昇仙峡の昇仙峡ロープウェイそばのワインショップ。ワインセラーを持ち、県内のワイナリー16社から厳選したワイン約100種類を一堂に販売する。オリジナルワインおよびワインのもとの葡萄果汁を無料で試飲を楽しむことができる。

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2. 駐車場

シャトー酒折ワイナリー

毎日30分ごとにスタッフが案内する、300円のワイナリーツアー(所要約20分)が人気。甲州種やマスカットベリーAを使用したワインが好評だ。予約制でワインメーカーによるワイナリーツアー(3000円、所要約2時間)もある。

• 「酒折駅」から徒歩8分／「善光寺駅」から徒歩20分

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3. 駅から近い

モンデ酒造

ビン、缶併用の工場や樽貯蔵庫の見学ができる(要予約)。売店では数種類のおすすめワインの試飲や山梨の土産品の販売も行っている。工場見学、試飲は無料。

• 「石和温泉駅」から徒歩11分

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サッポロビール株式会社 グランポレール勝沼ワイナリー

昭和51年(1976)創業以来、日本ワインコンクールでの連続金賞受賞など国内外で数々の栄誉を受賞。平成24年(2012)4月、国産ぶどう100％プレミアムワインの製造に特化するとともに、ここのプレミアムワインブランドであるグランポレールの情報発信基地として生まれ変わった。ガイドツアーに申し込むと、つくり手本人の案内とワインショップでのテイスティングが可能。

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サントリー登美の丘ワイナリー

日本の風土と100年以上の研鑽を重ねた技術を注ぎ込み、数々の受賞ワインを生んでいるワイナリー。好みのワインを探せるテイスティングカウンター(有料)や、自園産ぶどう100％のワインを多く取り揃えているショップも併設。各種見学ツアー(有料、要予約)があり、ぶどう畑や熟成庫を見学でき、最後に日本ワインのテイスティングが楽しめる。ツアー内容、開催時期については最新情報を公式サイトにて要確認。

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桔梗屋 東治郎 一宮店

明治22年(1889)創業の老舗和菓子店の本社敷地内の店舗。山梨を代表する伝統の逸品・桔梗信玄餅はもちろん、フレッシュな生クリームを使い、きな粉の香りただようコクのあるとろけるプリン、桔梗信玄生プリンなど、おみやげにも最適の銘菓が揃う。工場見学や桔梗信玄餅の包装体験もでき、お得なアウトレットでは、お菓子の詰め放題が人気。

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まるき葡萄酒

明治24年(1891)創業の「現存する日本最古のワイナリー」。日本固有品種(甲州やマスカット・ベーリーAなど)にこだわり、日本食に合うワインを追求し続け、また、自社畑では不耕起草生栽培や羊の放牧など、サスティナブルな栽培方法を採用し、自然環境に配慮したワイン造りを行っている。ワイナリー併設のブティック(ショップ)では、ワインの購入以外にも無料での試飲ができ、季節に合わせたその時おすすめのワインを楽しめる。

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くらむぼんワイン

大正2年(1913)の創業以来、ワイナリーの歴史を見つめ続けてきた築100年以上の母屋はムード満点。勝沼所在のワイナリー9社で作る「勝沼ワイナリーズクラブ」のメンバーとして、日本在来品種の甲州ぶどうの魅力を大切にしたワイン造りを行っている。

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丸藤葡萄酒工業

ルバイヤートのブランドで知られる、明治23年(1890)創業の老舗ワイナリー。オーナーは世界のワイン好きからも注目を集める存在。小ぢんまりとしながらも、世界に通用するワインを生産しようという親子4代にわたる情熱が伝わってくる。工場見学も行っている。

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シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー

明治10年(1877)に創業した日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとする歴史あるメーカー。ここには、醸造所やヴィンヤード、ワインの試飲(有料)や購入ができるカフェもあるワインギャラリー、日本のワインやシャトー・メルシャンの歴史を紹介する日本遺産構成文化財のワイン資料館などがある。要予約で有料のワイナリーツアーは、ワイン資料館や祝村ヴィンヤード、勝沼ワイナリーの醸造施設・地下セラーなどを見学してワイン造りを学び、テイスティングを通じて、シャトー・メルシャンと日本ワインの魅力を体感する「勝沼ディスカバリーツアー」が人気。ワインを知り尽くしたワインメーカーたちが案内し、テイスティングの講師を務める「勝沼ワインメーカーズスペシャルツアー」もおすすめ。

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