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昭和37年(1962)に誕生したマンズワイン勝沼ワイナリーは、山梨県内で最大級の生産量を誇り、マンズワイン製品の大部分がここで製造されている。マンズワインのコンセプトそれは「品質主義」。最新技術や設備を駆使した施設でありながら、日本のワイン造りの歴史も感じるワイナリー。ワイナリーショップでは、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりくつろぎながらワインを楽しむことができる。毎日14時～テイスティングツアーを開催(定休日を除く)。
毎日30分ごとにスタッフが案内する、300円のワイナリーツアー(所要約20分)が人気。甲州種やマスカットベリーAを使用したワインが好評だ。予約制でワインメーカーによるワイナリーツアー(3000円、所要約2時間)もある。
ビン、缶併用の工場や樽貯蔵庫の見学ができる(要予約)。売店では数種類のおすすめワインの試飲や山梨の土産品の販売も行っている。工場見学、試飲は無料。
明治10年(1877)に創業した日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとする歴史あるメーカー。ここには、醸造所やヴィンヤード、ワインの試飲(有料)や購入ができるカフェもあるワインギャラリー、日本のワインやシャトー・メルシャンの歴史を紹介する日本遺産構成文化財のワイン資料館などがある。要予約で有料のワイナリーツアーは、ワイン資料館や祝村ヴィンヤード、勝沼ワイナリーの醸造施設・地下セラーなどを見学してワイン造りを学び、テイスティングを通じて、シャトー・メルシャンと日本ワインの魅力を体感する「勝沼ディスカバリーツアー」が人気。ワインを知り尽くしたワインメーカーたちが案内し、テイスティングの講師を務める「勝沼ワインメーカーズスペシャルツアー」もおすすめ。
創業130年を超える歴史あるワイナリー。近年は自然の力を生かしたブドウ栽培を行うなど、ますます注目を集める。ショップでの買い物や試飲のほか、国登録有形文化財の石蔵発酵槽や地下セラーなどを見学できるツアー(要予約)も開催している。
日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に熟慮し、日本の風土と環境に合うワインを醸する。日本は独自の文化を持つ素晴らしい国。そして育まれた食文化は世界から高く評価されている。このような日本独自の価値観を誇りに日本独自のワイン造りを目指すことが理念。売店での試飲は、基本無料だが、高品質ワインおよびビールは有料となる。
ルバイヤートのブランドで知られる、明治23年(1890)創業の老舗ワイナリー。オーナーは世界のワイン好きからも注目を集める存在。小ぢんまりとしながらも、世界に通用するワインを生産しようという親子4代にわたる情熱が伝わってくる。工場見学も行っている。
渓谷美の見事な昇仙峡の昇仙峡ロープウェイそばのワインショップ。ワインセラーを持ち、県内のワイナリー16社から厳選したワイン約100種類を一堂に販売する。オリジナルワインおよびワインのもとの葡萄果汁を無料で試飲を楽しむことができる。
山梨の銘菓として有名な桔梗信玄餅を製造する桔梗屋の本社工場桔梗信玄餅工場テーマパーク内にあるアウトレットショップ。賞味期限が近いものや規格外のものなどの菓子を3割引から半額以下で販売。併設のグリーンアウトレット1/2ではお菓子の詰め放題220円が毎朝行列のできる人気ぶり。工場見学もでき桔梗信玄餅の包装体験も人気のひとつ。
マスカットベリーAのワインなど、進取的なワイン造りに取り組む。近年は食事に合う辛口ワイン造りをさらに追求している。
