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文政9年(1826)、磁器製作に始まった歴史ある窯元で、独自の粘土や釉薬を使い伝統的な萩焼を継承。現在は文化功労者・吉賀大眉[よしかたいび]氏の孫、吉賀暁[あきら]が継ぐ。登り窯や蹴りろくろ工房が見学でき、陶芸体験も受付ている。萩焼のすべてにふれられるのが魅力。
ポン酢製品、夏みかん・橙[だいだい]・柚子・ゆずきちを使った商品を販売。少量生産方式で、一玉ずつ丁寧に加工。添加物を使わず、自然の味を生かしている。なかでも「柑橘習慣プラス」は健康飲料として人気。ここでしか味わえない「白い夏みかんソフトクリーム」もおすすめ。
明治時代の造り酒屋の母屋を整備し、大内塗や山口萩焼、徳地和紙に加えて、市内のものづくり事業者・作家の作品などを展示、紹介する「まなび館」、明治時代の豪農の家屋を再現した「みやび館」、大内塗の実演が見られる「たくみ館」の3館がある。たくみ館では事前予約で大内塗の箸作り体験ができる。
萩市と並ぶ萩焼の里。約400年前に御用窯が築かれたのが始まりといわれ、現在も田原陶兵衛窯、坂倉新兵衛窯、坂田泥華窯、新庄助右衛門窯、坂倉善右衛門窯の5軒の窯元がある。周辺には、古い窯の跡や陶土を砕くサコンタとよばれる水車小屋がある。
ガラス造形作家の指導による制作体験が楽しめる施設。幼児から大人まで幅広い世代に、ガラス作品を製作する体験や講座が用意されている。ジェルキャンドル体験1080円~、サンドブラスト体験1080円~、エナメル絵付け体験1300円~、ガラスアクセサリー体験1610円~、万華鏡体験1270円は随時体験可。波の音が聴こえる施設で自分だけのオリジナル作品を製作できる。
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