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使用済みの発泡スチロール製食品トレーを回収し、原料に戻し、もう一度食品トレーを作る「トレーtoトレー」と呼ばれる循環型リサイクルを世界で最初にスタートしたのがエフピコ。福山リサイクル工場では、説明員がクイズや動画を交えてリサイクルの工程を楽しくわかりやすく解説。実際に工場の中に入り、回収された使用済みトレーが選別される様子を間近で見学することができる。
広島県府中市を拠点に廃棄物の収集や処理業務を中心に行う施設の工場見学。ゴミの行方からリサイクルの概念までを学べる。企業の廃棄物から石炭の代替燃料となるRPF固形燃料を製造する「RPF製造施設」、新聞・雑誌・段ボールなどの古紙を圧縮する「古紙圧縮施設」、自治体の容器包装プラスチックゴミの選別を行う「容器包装プラスチック選別施設」の3施設。プラスチックゴミに混ざった異物を手作業で分別する様子などを実際に見ることで、自分の生活と密接に関わりのあるゴミ問題についてあらためて考えるきっかけに。来場者にはエコバッグまたはノートのプレゼント付き。
広島県府中市を拠点に廃棄物の収集や処理業務を中心に行う「オガワエコノス本山工場」では、生活上で排出されるゴミを中心にその行方を知ることができる。資源ゴミの選別を行う「資源選別場」、生ゴミ類に微生物を混ぜて肥料を作る「堆肥化施設」、廃棄された家電製品を手作業で分解する「廃家電施設」、病院からの廃棄物などを焼却する「焼却施設」が見学可能。またリサイクルには時間がかかることを実感してもらいたいと、実際にパソコンの中のハードディスクを手作業で解体する体験も無料で行われている(要予約)。来場者にはエコバッグまたはノートのプレゼント付き。
西条酒蔵通りは1km圏内に7つの酒造会社が軒を連ねており、その酒造施設群はイコモスの「日本20世紀遺産20選」に選定された。なまこ壁や赤レンガの煙突が立ち並ぶ風情豊かな観光地。賀茂鶴酒造 見学室直売所では、酒造りを身近に体感できるコーナーやプレミアム酒を味わえるBAR、限定酒やグッズのほかスイーツなどの買い物も楽しむことができる。建物は登録有形文化財に指定された明治時代初期の建造物で、日本酒を楽しんだり学んだりできる魅力ある施設。
ジャムづくりの工場見学や体験ができる施設。人気のジャムづくり体験は、オリジナルの瓶に詰めて持ち帰れるコースが人気(要予約)。ショップや展示スペースなどもあり、ジャムの秘密をじっくり学ぶことができる。
「もみじ饅頭」は、初代総理大臣の伊藤博文が宮島にある茶屋を訪れた際、娘の手を見て「紅葉の形をした菓子を焼いてみては」と提案したことが始まりだとされる。今では宮島の名産品として全国でも知られる銘菓。やまだ屋 おおのファクトリーでは、その「もみじ饅頭」の生餡や生地作り、焼成、包装、刻印までの工程を映像で解説。やまだ屋のもみじ饅頭全種類の製造工程をガラス越しに見学できる。予約者限定で、記念にもみじ饅頭のお土産付き。コロナ禍以降当面の間、工場見学の予約受付は団体(15名以上)のみのため注意。
地元特産のブドウを使った、ワインの製造工程が見学できる。試飲も楽しめ、バーベキューガーデンではワインとともに広島和牛を堪能できる。カフェヴァインでは、地元食材を使用した食事やピオーネソフトクリームが人気。ワインショップCave a vins[カーヴ ア ヴァン]では、大型セラーとテイスティングカウンターがあり、TOMOEワインシリーズをはじめ、こだわりのワインをグラス1杯200円から楽しめる。
