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切り絵文化を発信し、著名な作家の作品も展示する美術館。白黒というモノトーンがかもし出す、切り絵独特の世界を鑑賞できる。伊香保周辺の名所を切り絵にしたコーナーでは、今行ってきた所が切り絵に。無料で楽しめる切り絵体験コーナーも好評。黒い紙をカッターで切った白と黒のみでの表現で一見単純に見えるが、その奥深さが体感できる。
五大陸から集めた約100種1000頭羽の動物が、広大な敷地で本来の生態系に近い姿で生活するサファリパーク。園内は自家用車か、周遊バスで回る。特にアメリカバイソン、エランド、シマウマ、ライオンなどの草食・肉食動物へのエサやりができる「エサやり体験バス」は、動物たちの顔や口が目の前に迫って大迫力。
築300年の古民家をベースにさまざまな体験ができる。農泊体験または日帰り農業体験は、田植え、稲刈り、芋掘り、野菜収穫、さくらんぼやりんご狩りなど(800～1700円で収穫した野菜調理料理も可能)。クラフト体験は、竹細工やくるみ染め「草木染」(1000～1300円)。お楽しみ料理体験は、そば・うどん打ち、こんにゃく、納豆、おやき作り、豆腐、飯盒炊飯、地元野菜でBBQ、餅つきなど(1200～2800円)。歴史あふれるお寺巡りと精進料理体験は、歴史あるお寺でお茶(お布施、お茶1800円、畊雲臺で精進料理1800～4600円)。
たくみの里にある工房のひとつ。4.8cm×5.6cmのマッチ箱に絵を描いて、絵に合わせて額縁を選び、水彩絵の具やマーカー、水溶性の色鉛筆、パステルなどを使って仕上げる。小さい絵を描く、箱に描く、額を選ぶ、普段使わない画材を使えることがマッチ絵の家の楽しさ。ギャラリーやカフェも併設している。
工場見学や手作り体験などでこんにゃくのことを学べる施設。工場見学では、板こんにゃく・しらたき・ゼリーの3つの製造ラインを見学できる(稼働日は月～金曜。ゼリー製造ラインは冬期は稼働してない場合あり)。また、こんにゃくの歴史や文化をパネルでわかりやすく展示。体験コースは、こんにゃくやこんにゃくゼリーの手作り体験、こんにゃくに色付けするカラーマジック体験もできる(完全予約制)。さまざまなこんにゃく料理が並ぶ無料バイキングコーナーも人気。
温泉街から車で5分ほどの場所にある、陶芸家夫婦の工房。一見、倉庫のような建物はなんと主人自らが建てたものだという。北軽井沢にギャラリーがある。手びねり一品体験3000円、電動ろくろ一品体験3000円(送料別)。
上毛三山のひとつ、榛名山の南麗にある森林に囲まれたキャンプ場。場内にはサワガニのいる沢が流れている。受付にパン工房「むさしや」があり、パン作り(料金別途、要予約)が体験できる。自分で形を作り、本場イタリア製の窯で焼き上げる。
日本の昔ながらの手作り体験や匠の技を見学できる集落たくみの里の総合案内所、豊楽館に隣接する茶屋。みなかみ産の大豆とおいしい水で作られた豊楽豆腐・寄せ豆腐などを販売。豊楽豆腐を使った生揚げ1ケ180円は、アツアツの揚げたてが絶品。人気メニューはオリジナルの豆乳入りソフト。
ナカダイのリサイクル工場に併設された施設。数百種類に分別・解体された珍しい素材を使う“作る”ワークショップやパソコンの解体などが体験できる(500円(税別)～)。また工場見学も受け入れている。さまざまな産業用途のために作られた金属やプラスチック部材などの素材を手にとって選び、購入することも可能。
遊びをクリエイトするみんなのレジャーランド。多数のプライズ・キッズコーナー・音ゲーム・ビデオゲームなどが揃う。広いキッズコーナーは、人気のエア遊具でたっぷり遊べるので親子連れにもおすすめ。巨大なジャングルジムのような「わくわくアスレチック」は、トンネル式すべり台や立体迷路があり、探検気分で遊ぶことができる。「なげるんだー」は、プロジェクションマッピングの遊具。プロジェクターに映し出されたモンスターにボールをぶつけて倒したり、飛び回る忍者軍団をやっつけるゲームなどにチャレンジしよう。「ローラーズ」は、大きなドーナツ型のエア遊具。中に入って寝転んでぐるぐる転がって遊べる。
