「伯方の塩」の製造工程や、昔の塩田を再現した「流下式枝条架併用塩田」の見学ができる(無料)。大人気の「塩つくり体験」にもチャレンジしてみよう(体験無料・1週間前までに電話予約を)。濃い塩水を土鍋で煮詰め、約40分で世界にひとつだけのMy塩が完成。塩を持ち帰って、伯方の塩と味比べてみるのも楽しい。大三島工場限定の塩商品を買えるショップや、大粒の塩「フルール・ド・セル」をトッピングしたさっぱりとした味わいの「伯方の塩ソフトクリーム」300円も大人気。
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