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タオル生産が全国約60％を占める今治市の「タオルの情報発信基地」。館内には、貸し出されて各種のイベントが開催される大ホールやイベントホールなどの展示施設があるほか、今治タオルブランド商品がズラリと並ぶ「今治タオル 本店」や「imabari towel CAFE」も。おすすめは、1階に併設された今治タオルの製造工程や品質検査などのいろいろが分かる体感施設「imabari towel LAB」。タオルソムリエの資格試験の疑似体験や、手織りの織機を使ってのタオル織り体験などが気軽に楽しめる。
250年の歴史を持つ愛媛の伝統工芸、桜井漆器。全国の漆器の産地の中でも安価な商品が多く、実用品から飾る物まで幅広い商品が展示販売されている。100％天然素材の漆には優れた抗菌効果があり、「自然の抗菌漆器」とも言われる。併設した喫茶「花ぬり」では、漆器のみで統一し、漆器を存分に楽しめる。「花クリスタル」は、愛媛県のすごモノ、更に経済産業省が推進する「The Wonder 500」優れた日本各地の産品500選にも認定されている。漆は接着剤の効能もあり「人と人を繋ぐ」縁起の良いものとされ、土産や贈答、記念品にも最適。
焼肉のタレのCMでもおなじみのKO宮殿工場では、ブレンド調味料製造ラインや中世ヨーロッパの宮廷食文化を紹介している。世界食文化博物館では、世界の食文化を学ぶことができる。人気キャラクターのバンコちゃんが、園内のあちこちにいるので探してみるのも楽しい。見学には予約が必要なので注意。
「伯方の塩」の製造工程や、昔の塩田を再現した「流下式枝条架併用塩田」の見学ができる(無料)。大人気の「塩つくり体験」にもチャレンジしてみよう(体験無料・1週間前までに電話予約を)。濃い塩水を土鍋で煮詰め、約40分で世界にひとつだけのMy塩が完成。塩を持ち帰って、伯方の塩と味比べてみるのも楽しい。大三島工場限定の塩商品を買えるショップや、大粒の塩「フルール・ド・セル」をトッピングしたさっぱりとした味わいの「伯方の塩ソフトクリーム」300円も大人気。
