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星野リゾートのリゾナーレ八ヶ岳は、ヨーロッパの街並みがコンセプトにした西洋型リゾート。スタイリッシュなデザインが心を捉えるリゾートホテルでありながら、大自然を思う存分享受するアクティビティプログラムが満載。「森の空中散歩」は4レベルとKIDSコースがあるアスレチック。その他ウォールクライミングや、乗馬、1～3歳の子どもと親子で体験できる「森の探検」、工芸のワークショップなどもある。大人だけでなく、子どもも一緒に楽しめるアクティビティが豊富に揃う。
木彫りなどフクロウをモチーフにしたクラフト作品が並ぶギャラリー。カウンター席もあるが、緑豊かな庭にあるデッキでのカフェタイムがおすすめ。葉取らず八ケ岳林檎アップルパイ650円などスイーツを自家焙煎コーヒーと一緒に楽しもう。
甲斐大泉にある小さな牧場。牧草地が広がり、わんちゃんを走らせることもできる。牧場で作った食材を食べさせてくれるカフェもあり、プリン450円や手焼きパンが人気。
八ケ岳南麓に広がる約200万平方m県有林を整備し、多彩な施設を設けたレクリエーション施設。テニスコートや森の工房、音楽堂やレストランなどがあり、家族で1日楽しめる。
シルクロード文化に魅了された日本画家・故平山郁夫氏の私財にて設立された美術館。シルクロードの大作から平山夫妻が40年余をかけて収集した美術品まで、約1万点ものコレクションが順次公開される。企画展示室では平山郁夫の遺作の展示やアトリエを再現して展示している。館内にはカフェ「キャラバンサライ」、らくだ公園には実物大の焼物のらくだが3体あり、家族でも楽しめる。
木工や陶芸の体験が人気。木工体験1000円～。シルバーアクセサリー製作も楽しめる。各教室とも専門講師の指導を受けながら、気軽に挑戦できる。
中央自動車道小淵沢IC近くにあるチーズ工房を併設した店。チーズケーキとチーズの工房を見ることもできるので、納得して購入できる。ぶら下げて熟成させるチーズ「カチョカヴァロ」のインパクトも大。チーズケーキ(5号1700円、6号2300円)は、高原の新鮮な牛乳と卵を使ったスフレタイプで、風味豊かだ。
標高1147mの高原に湧く温泉が楽しめる入浴施設で、宿泊施設も隣接している。優美な富士山を遠望しながら温泉を楽しめる、広々とした大きさが魅力の露天風呂がある。ほかに、建物の外には無料の足湯がある。
「平和」をテーマに開館。M.コシチェルニアクの『聖家族』(アウシュヴィッツ収容所で描いたエッチング)や、ケーテ・コルヴィッツ『ピエタ』(ブロンズ彫刻)などを常設で展示。ウィルコンやスタシスなどの絵本原画も収蔵している。年に数回、企画展やパイプオルガンを中心としたコンサートを開催。
直径約6cmのプラスチックボールで楽しむミニゴルフ。子供からお年寄りまで、家族いっしょに楽しめる。1ラウンド18ホール1050円(道具代込み)。
