体験工房 大源太
そば打ちや笹だんご、ちまき作りなどの魚沼の郷土食作りが体験できる施設。そば打ちは1鉢(4人前)4840円。出来上がるまでは1時間程度で、その場で食べても、持ち帰ってもOK。人気スポットなので早めの予約がベター。
- 新潟県湯沢町
2025年12月01日 12時00分発表天気情報提供元:ウェザーニュース
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そば打ちや笹だんご、ちまき作りなどの魚沼の郷土食作りが体験できる施設。そば打ちは1鉢(4人前)4840円。出来上がるまでは1時間程度で、その場で食べても、持ち帰ってもOK。人気スポットなので早めの予約がベター。
24時間営業がうれしい日帰り入浴施設。新陳代謝を活発にする効果が期待できる天然ラジウム鉱石泉や、食事処も好評で、魚沼産コシヒカリや新鮮な魚介類をはじめ、越後もち豚など地元の上質な素材を使用している。魚沼や越後の地酒は湯上がりに最高だ。朝定食(8時~9時30分)も好評だ。
湯沢で使われていた昔懐かしい民具のほか、小説『雪国』をテーマにした日本画や川端康成の遺愛品などを展示。ヒロイン駒子のモデルとなった、芸妓の松栄[まつえ]が住んでいた置屋豊田屋も再現されている。所要30分。