神奈川県の工場見学

三崎魚市場

マグロ遠洋漁業の基地として知られる三崎港の、西寄りの突堤にある。市場が開設されたのは大正11年(1922)。冷凍されたマグロの巨体が床にずらりと並んで壮観だ。威勢のよい掛け声が飛び交うセリではなく入札制で、朝8時から10時頃まで行われ、2階の通路から見学できる(要問合せ)。

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

鎌倉紅谷 Kurumicco Factory

海に囲まれた複合施設「横浜ハンマーヘッド」2階にある体験型ファクトリー。鎌倉の銘菓・クルミッ子の製作過程をガラス越しに見学できる。クラフトマン(菓子職人)による生地作りから、大きな機械がリスくん絵柄のフィルムで包装するまでをじっくり見学。クルミッ子づくりを体験できるワークショップ「クルミッ子つくるっ子！」も毎月開催されている(事前抽選申込制。開催日や申込方法の詳細は公式サイトで確認)。併設のカフェではクルミッ子を堪能できるパフェやドリンクが人気。

• 「馬車道駅」から徒歩15分／「みなとみらい駅」から徒歩16分

1. 工場見学
2. 駐車場

日産横浜工場

日産自動車の発祥の地は横浜。ここでは主にエンジン・サスペンションの製造を担当し、エンジンの製造工程を見学できる。エンジンミュージアムでは歴代エンジンも展示。

• 「京急新子安駅」から徒歩12分／「新子安駅」から徒歩13分

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

熊澤酒造

明治5年創業の、湘南に残る唯一の酒蔵。日本酒やビールの製造工場がある本社敷地内に、古い酒蔵や古民家を利用したダイニングレストラン、カフェ、ベーカリー、創作和食店、ギャラリーショップの計5軒を展開する。石畳が敷かれ、豊かな緑と古い建物に囲まれた空間で食事や買い物を楽しめる。

• 「香川(神奈川)駅」から徒歩9分

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

工場夜景ジャングルクルーズ

日本3大工場地帯のひとつ、京浜工場地帯の夜景を運河から眺められる日本初の工場夜景クルーズ。闇夜に妖しげに浮かぶ煙突やプラント、タンクなどの無骨な工場の夜景が印象的。

• 「日本大通り駅」から徒歩11分／「馬車道駅」から徒歩14分

1. 観光・クルーズ
2. 工場見学

崎陽軒 横浜工場

崎陽軒横浜工場では、「シウマイ」、「お弁当」製造ラインの見学に加え、「崎陽軒の歴史」や「駅弁の歴史」、「シウマイ弁当のひみつ」の紹介など大人から子供まで幅広く楽しめる工場見学を実施している。歴代のしょう油入れの「ひょうちゃん」展示も人気。見学後はアツアツの「シウマイ」と、お弁当のおかず、お菓子のうれしい試食も。横浜名物シウマイのおいしさのひみつを確かめてみては。所要1時間30分。崎陽軒の公式サイトにて予約してみよう。

• 「小机駅」から徒歩20分

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

森永エンゼルミュージアム MORIUM

森永製菓の歴史や技術をはじめ、商品にこめた作り手の想いを紹介するミュージアム。同敷地内にある鶴見工場での「小枝」と「ハイチュウプレミアム」の製造ラインの見学も併せて楽しめる人気の施設だ。見学は小学生以上で事前予約制。見学は巨大スクリーンの映像からスタートし、展示コーナーではそれぞれの商品の特徴や、技術、おいしさのひみつを紹介。アテンダント付きツアーなので、詳しい商品の展示についての説明や小ネタまで教えてくれる。MORIUMオリジナルグッズなど豊富な商品を販売するミュージアムショップにも立ち寄りたい。見学予約は公式サイトから。

• 「鶴見駅」から徒歩18分／「鶴見市場駅」から徒歩20分

1. 博物館
2. 工場見学
3. 室内

キリンビール横浜工場

日本のビール産業発祥の地・横浜にあるキリンのビール工場。仕込、発酵、パッケージングなど、ビールができるまでの工程を約1時間かけて学ぶ工場見学ツアーが人気で、20歳以上は有料。ツアーの最後には、工場直送の「一番搾り」のテイスティングを約30分楽しめる。ショップでは工場限定商品なども購入でき、ビール好きにはたまらないスポット。併設レストラン「キリン横浜ビアホール」では、「キリン一番搾り生ビール」を中心に、工場できたてのビールや、ビールのおいしさをさらに引き立てる料理を楽しめる。

• 「生麦駅」から徒歩11分／「京急新子安駅」から徒歩14分

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

味の素株式会社 川崎工場

川崎工場では「ほんだし(R)」や「Cook Do(R)」など多種多様な商品を製造している。大人から子どもまで楽しめる6つの工場見学コースを用意しており、製造工程の見学や調理・試食などコースごとにさまざまな体験ができる(公式サイトから要事前予約)。無料でもらえるお土産も。予約なしで入れる味の素グループうま味体験館では、展示コーナーやジオラマなどを通して、うま味や、うま味調味料「味の素(R)」について学ぶことができる。

• 「鈴木町駅」から徒歩4分／「港町駅」から徒歩9分

1. 工場見学
2. 室内
3. 駅から近い

キリンビバレッジ湘南工場

午後の紅茶の赤を基調にしたエントランスでは、フォトスポットやペットボトルで作られたシャンデリアが目を引く。人気の「午後の紅茶ツアー」は、製造工程を臨場感のある映像で紹介する「バーチャルファクトリー」や、工場と同じ製造設備を使ったペットボトル容器の製造体験、本物の印字機で賞味期限を印刷する体験など内容が多彩。スリランカ現地の茶摘みカゴを背負ったり、茶葉の香りを比べたり、五感で楽しめる。また、見学後には午後の紅茶3種の試飲に加え、お土産に午後の紅茶を1本もらえる。

• 「倉見駅」から徒歩15分／「宮山駅」から徒歩25分

1. 工場見学
2. 駐車場