
日本橋とやま館
富山ならではの食や地酒などを味わう。
富山の方言でかまぼこを「はべん」と言う。地元富山の魚を自社ですり身にし、昔ながらの製法で無添加にこだわり、ねるもの一筋80年「富山ねるものコーポレーション」の麻生社長から、さかな本来の旨味を引き出す「はべん」の技や味わいについて、富山の地酒とおつまみとともに聞く。
富山ならではの食や地酒などを味わう。
富山の方言でかまぼこを「はべん」と言う。地元富山の魚を自社ですり身にし、昔ながらの製法で無添加にこだわり、ねるもの一筋80年「富山ねるものコーポレーション」の麻生社長から、さかな本来の旨味を引き出す「はべん」の技や味わいについて、富山の地酒とおつまみとともに聞く。
開催期間・時間 |
2025年6月22日(日)
18:00 ~ 19:30
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会場 |
日本橋とやま館 トヤマバー
東京都中央区日本橋室町1-2-6 |
駐車場 |
なし
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料金 |
有料
4,000円(税込)※現金のみ
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お問い合わせ |
03-6262-2723(日本橋とやま館)
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参考URL | 公式サイト/関連サイト |
情報提供: EventBank
2025/06/12
2025年06月14日 21時00分発表天気情報提供元:ウェザーニュース
時刻 | 0時 | 3時 | 6時 | 9時 | 12時 | 15時 | 18時 | 21時 |
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