千両ナスを京都大原産のちりめん赤ジソで漬け込んだ志ば漬。この鮮やかな漬け物は建礼門院徳子(平清盛の娘)も大変気に入っていたものなのだとか。ここではガラス越しであれば一年中工場見学ができるが、団体(人数は応相談)で申し込めば大きな樽が並ぶ熟成館に案内してもらえる。ちなみに熟成館に行くなら志ば漬シーズンの6月中旬～9月が狙い目。また、夏の時期(期間限定)は自社農園で栽培した、香り・色ともに日本一とされるちりめん赤ジソを買える。
| 営業時間 |
8時10分～17時(1・2月は8時40分～)
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| 定休日 |
水・日曜(不定休)、売店は無休
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| 料金 |
見学無料
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| 住所 |
京都府京都市左京区八瀬花尻町41
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| 交通アクセス |
名神高速京都東ICから国道161・367号経由34km40分
京阪出町柳駅→京都バス大原行きで30分、バス停：花尻橋下車、徒歩すぐ
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| 電話番号 |
0757442311
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2025/06/13
2025年06月15日 09時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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