函館朝市に開店して20年あまり。大量販売ではなく、その日その日で一番良いもの、その中でも厳選した本当に良いところだけを厳選して販売する「完全小売主義」で信頼されている。皮まで食べられる極厚銀だら、無添加塩ダレや生醤油で漬けたイクラ、秘伝のタレで仕上げる松前漬、塩辛嫌いもハマる味噌仕立てイカの塩辛など、リピーター続出の海の幸が豊富。
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