石窯で焼き上げるこの店の手作りパンは、外はカリッと、中はもちもち。国内産の低農薬栽培の小麦粉とオーガニックの小麦粉を厳選するなど、素材にこだわるパンは常時30種類以上と豊富。玉子を使わない生地に、クルミや2種類のレーズンを混ぜたダーシェンカ910円(税別)のほか、フランスパンの生地に練乳バタークリームの入ったミルフラ220円(税別)といった豊田店限定メニューもある。山型食パンなど定番メニューは、リピーターがいるほどの人気ぶり。
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