宝永3年(1706)、信州上田から国替えになった仙石氏が、そば職人を出石に連れてきたのが始まりと伝えられる出石そば。コシの強い素朴な麺が小皿に盛られ、徳利のダシとともに味わう。出石町内にある4軒の店では、伝統の手打ち皿そばのそば打ち体験(要予約)が楽しめる。そば粉を練ってのばし、切って盛り付けまでを行い、その場で味わえる。
| 営業時間 |
10～17時の間(店舗・混雑状況により異なる)
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| 定休日 |
店舗により異なる
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| 料金 |
体験1人1500円程度(店舗により異なる、2～3日前までに要予約)
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| 住所 |
兵庫県豊岡市出石町内
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| 交通アクセス |
北近畿豊岡道八鹿氷ノ山ICから国道312号、県道2号経由10km20分
JR豊岡駅→全但バス出石行きで30分、バス停：出石営業所下車
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| 駐車場 |
店舗により異なる
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| 電話番号 |
0796524806
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2025/09/26
2025年09月28日 16時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
| 時刻 | 0時 | 3時 | 6時 | 9時 | 12時 | 15時 | 18時 | 21時 |
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元和2年(1616)に沢庵和尚が再興したことから沢庵寺とも呼ばれ、沢庵和尚作の庭園の「鶴亀の庭」や「夢見の鐘」等有名。本格的な禅堂で坐禅ができる(拝観料込2000円、要予約)。時期によっては沢庵漬を販売している(1袋600円)。オリジナル御朱印帳や大根が描かれた御朱印帳も好評。
出石皿そばで有名な町には、道が碁盤の目状になっており、但馬の小京都ともよばれる。出石城跡や時を告げた辰鼓楼など、風情ある町並みが今も残る。
神鍋火山群に囲まれた癒しの温泉。コンパクトながら、露天風呂、大浴場、ジェット風呂(寝湯)、ドライサウナ、パウダールーム、畳敷のくつろぎスペースなど多くの機能を備えており、お年寄りにも優しいバリアフリー(段差のない)施設。また、環境志向を目指し、昇温は環境負荷の少ないバイオマス木質燃料を熱源としている。山陰海岸ジオパークにも指定されている雄大な自然の空気に包まれた温泉でのんびりくつろごう。
