赤城フーズは、明治26年(1893)創業の老舗漬物メーカー。カリカリ梅を日本で初めて開発したことでも知られる。敷地内ではカリカリ梅を中心に梅製品を製造しており、カリカリ梅の製造工程を見学できる。塩漬けされた梅をひとつひとつ丁寧に選別し、個別包装を経た後、コンピュータースケールを使って袋詰めされていく様子は圧巻。見学後には試食いっぱいの直販ブースでの買物や抽選会もあり、大人も子供も楽しめる。なお注文を受けてからの製造となるため、機械が稼働していない場合もある。
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