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ミネラルウォーター「白神山水」を製造している工場。広大なブナ原生林が生み出す水は、白神山地ならではの大自然の恵み。その自然のサイクルを重視して、水位に応じて無理なく送水するため、横ボーリングで取水するなど、環境への配慮が徹底されている。事前予約すればボトリング工程の見学が可能。
秋田県側から世界自然遺産の核心地域への入山はできないが、核心地域に限りなく近い生態系を維持しているネイチャーフィールドといえば、白神山地の南西に位置する岳岱自然観察教育林。敷地内には約1.8kmの木道の散策路が設けられ、約1時間のトレッキングで比較的手軽にブナの世界を体感できる。道中には樹齢400年を超えるブナ、モリアオガエルが生息する池などみどころが豊富だ。「天然の水瓶」ともよばれるブナについて、より深く知りたいなら秋田白神ガイド協会のガイド(詳細は要問合せ)と歩くのがおすすめ。
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