彩の国 醤遊王国
醤油の造り方、使い方などを紹介する弓削多醤油のミュージアム。もろみの発酵・熟成の様子を見学し、醤油の搾りを無料で体験できる。搾りたての生醤油をおみやげに。
- 埼玉県日高市
2025年10月28日 06時00分発表天気情報提供元:ウェザーニュース
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醤油の造り方、使い方などを紹介する弓削多醤油のミュージアム。もろみの発酵・熟成の様子を見学し、醤油の搾りを無料で体験できる。搾りたての生醤油をおみやげに。
代々高麗神社の神職を勤めてきた旧家、高麗家の住宅で神社境内隣接地にある。17世紀中ごろの建築とされ、昭和46年(1971)に国の指定重要文化財となった。現在の建物は昭和51年(1976)に解体、ほぼ創建当初の形に復元されたもの。内部の見学は事前の申し込みが必要(9~16時受付)。
日高市内を流れる高麗川[こまがわ]の蛇行によってつくり出された土地。日和田山から眺めると巾着の形に見えることからその名が付けられた。地元では「川原田」と呼んでおり、直径約500m、面積約22haの土地は、かつては全てが水田だった。現在は、高麗川の河岸に約500万本もの曼珠沙華が群生し、巾着田曼珠沙華公園として整備されている。9月中旬~10月中旬に見られる赤い絨毯を敷き詰めたような光景は見事。9月には巾着田曼珠沙華まつりも開催。巾着田では春の菜の花、秋のコスモス、カワセミの姿も見られ、遊歩道やふれあい広場なども整備されて散策に格好だ。