2025年10月16日 00時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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| 気温 |
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日本人で初めて、スコットランドでウィスキーの製造技術を身につけた竹鶴政孝氏が昭和9年(1934)に建設。以来、伝統的な製法でモルト原酒を造り続けている。赤い屋根と軟石造りの工場や美しい芝生や樹木が茂る風景は、ウィスキーの故郷・スコットランドを思わせる。ニッカミュージアムも必見。キルン塔、蒸溜棟、第一貯蔵庫、正門アーチなど10棟の建物が重要文化財に指定されている。見学はガイド付き見学のみで、1日10回開催、所要時間1時間程(無料試飲込み)。公式サイトからの事前予約が必要。
メイン施設の余市宇宙記念館「スペース童夢」と農産品直売所などから成る道の駅。宇宙記念館では郷土出身で日本人初の宇宙飛行士・科学者の毛利衛氏の業績が紹介され、3Dシアターやデジタルプラネタリウムなどで宇宙について学べる。宇宙実験棟「きぼう」をイメージした空間では、宇宙でのトイレやベットの体験が人気。ミュージアムショップでは毛利氏が実際に食べた餅やたこ焼きなど10種類以上の宇宙食や実験キットなどが揃う。農産品直売所では、特産のリンゴを使用したジュースや手作りアイスクリーム、アップルパイも好評だ。
果物は有機肥料のみを使用して作られており、園内は美しい自然のなかで育った果実の香気でいっぱいだ。営業期間中を通していろいろなフルーツ狩りが楽しめ、家族連れや若者で賑わう。収穫した果物を座って食べたり、新鮮な果物を利用して作られたジュースやアップルパイを食べることができる。
