特別記念講演 ―― 雲南グルメから見た中華料理の世界

日中友好会館美術館

味わうだけではない、中華料理の奥深さ

多民族が暮らす中国雲南省は、豊かな自然と多彩な食文化に恵まれた地域。今講演では、過橋米線（グオチャオミーシエン）や野生キノコ、プーアル茶など、個性あふれる雲南グルメから、中華料理の多様性や地域性、また、歴史的背景をひもとく。ひとつの料理から広がる「食」の世界を通じて、中国文化への理解を深めてみよう。講師：岩間一弘。東洋史学者、慶應義塾大学文学部教授。

駐車場
屋内

基本情報

開催期間・時間	2025年11月1日(土) 11:00 ～ 11:50 開始30分前より入場開始
会場	日中友好会館地下1階大ホール東京都文京区後楽1-5-3
自動車での行き方	首都高速5号池袋線飯田橋出口より500m
駐車場	あり　5台隣りの建物の裏側にあるコインパーキングを利用。
料金	その他講演会は無料（ただし、日中友好会館美術館入館券が必要）自由席
お問い合わせ	03-3815-5085(日中友好会館文化事業部)
参考URL	公式サイト／関連サイト
イベント備考	日中友好会館美術館にて開催する「茶馬古道ろまんーー中国雲南省無形文化遺産の世界」展の関連イベント