テーマは梨
その日提供する料理をつくるシェフと、素材をつくる生産者が、厨房や畑を飛び出してレストランに登場！ 今回の生産者は北川農園。減農薬を心がけこだわりの土作りから有機肥料のみを使用しこだわりを持った栽培について話を伺う。生産者から素材の魅力などの話を聞いた後、料理長による料理教室を行い、スペシャルランチをいただく。
第39回SETREOpenKitchen 臨場感あるオープンキッチン「北川農園」
基本情報
| 開催期間・時間 |
2023年10月12日(木)
11:30 ～ 14:30
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|---|---|
| 会場 |
セトレマリーナびわ湖内レストラン
滋賀県守山市水保町1380-1 |
| 自動車での行き方 |
湖西道路「真野」ICより約10分
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| 駐車場 |
あり 15台
宿泊・レストラン利用者は無料
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| 料金 |
有料
大人4,500円
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| お問い合わせ |
077-585-1125(セトレマリーナびわ湖)
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| 参考URL | 公式サイト／関連サイト |
- 掲載の情報は天候や主催者側の都合などにより変更または中止になることがあります。
情報提供： EventBank
2023/09/23
地図・交通アクセス
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2024年05月09日 16時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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