
新高と豊水を交配した、大きくて甘い!「彩玉」(提供:埼玉県)
初夏の果物を味わい尽くす
品種ナビゲーター・竹下大学さんと味わう、地方ごとの果物めぐり。3回目となる今回は、関東1都6県の果物にフォーカス。ナシやメロンといった定番に加えてブルーベリーなど、知られざる果物の舞台裏を深掘り。品種誕生にまつわる情熱のドラマを竹下さんが語る。料理家スヌ子が腕をふるうのは、埼玉生まれのナシ「彩玉」を使った4品+〆の特製カレーライス。ワインとの相性も楽しみながら、果物の奥深さを味わおう。