
(一社)長門市観光コンベンション協会
チヨばあちゃんのゆずきち畑を次世代に!
「長門ゆずきち」は、強すぎないまろやかな酸味が特徴的で、様々な料理に合わせることができる万能果汁。先祖代々受け継ぎ守ってきた里山には手塩にかけて育てられた長門ゆずきちが90本ほどある。それが今、高齢化による担い手不足で失われようとしている。チヨばあちゃんと一緒に収穫体験し、記憶を引き継ぎ、捨てられていた果汁をアロマやジュースにすることで、次世代に残すためのヒントを一緒に見つけてみてはいかが?