大きな杉玉が軒先を飾る豪壮な造りの店舗を持つ老舗酒蔵。日本の名水百選の1つである甲斐駒ケ岳の伏流水と山梨県産の酒米を用い、寛延3年(1750)創業以来300年もの間に培われた製法で醸造している。店舗では、銘酒「七賢」の本醸造酒から吟醸酒、生酒など多種の試飲もできる。きき酒は1杯目は無料。2杯目以降30円~。地元食材を使った料理を提供する直営レストランも併設。
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