湯浅に残る唯一の醤油醸造元、角長。併設の民具館職人蔵は江戸末期の仕込蔵を利用。醸造道具、製造法などの資料類を展示保存している。なかでも、明治時代にパリ万博に出品された陶器の醤油瓶が、出展当時のまま中身の入った状態で展示されているのは必見だ。同敷地内に醤油資料館(料金：無料、時間：9～12時、13～17時)もある。
| 営業時間 |
9～12時、13～17時(入館は30分前まで、日曜は10～12時、13～16時)
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|---|---|
| 定休日 |
無休
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| 料金 |
入館無料(要予約)
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| 住所 |
和歌山県湯浅町湯浅7
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| 交通アクセス |
阪和道有田ICから5分
JR湯浅駅→徒歩15分
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| 駐車場 |
無料
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| 電話番号 |
0737622035
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2024/05/31
2024年06月02日 21時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
| 時刻 | 0時 | 3時 | 6時 | 9時 | 12時 | 15時 | 18時 | 21時 |
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江戸時代創業の醤油蔵が戦後から金山寺味噌専門の蔵に。5代目当主が風格ある町家の蔵で手作業で仕込む味噌は、甘味があり食べやすい。300g入カップ690円～、300g入木箱1080円。
醤油発祥地の湯浅で、醤油誕生のきっかけとなった金山寺味噌を400年以上も前から作り続けている老舗。良質の国産丸大豆のみを使用。米と麦の麹を加え、ナス・ウリ・ショウガ・シソなどの有機野菜と天然塩を合わせ、樽の中でじっくりと醸造させる製法は創業以来変わらない。金山寺味噌500g入り1512円～は、湯浅醤油と並ぶ特産品として有名。製品の量に限りがあるため、店頭に並んでいない時期もある。
醤油で有名な湯浅町にある温泉施設。川のせせらぎと四季折々の風景を眺める露天風呂と、ヒノキの内風呂にサウナ・水風呂が楽しめる。また、人気のラーメン店「ストライク軒 二ノ丸温泉店」は飲食も充実している。自然に囲まれたコテージでは宿泊も楽しめる。新たにサウナ小屋もオープンした。
