神奈川県立川崎図書館作成
冷凍博士に学ぶ！冷凍＆解凍のひみつ
今や私たちの生活とは切っても切り離せない冷凍技術。手軽に食べられる冷凍食品や、おいしさを保ったまま全国各地から運ばれてくる肉や魚などの生鮮食品たちは、どのような技術に支えられているのか。また、冷凍した食材を家庭でおいしく食べるにはどうしたらよいか等を、食品冷凍学の第一人者である、東京海洋大学名誉教授の鈴木徹氏が紹介する。
講演会「おいしく食べる！冷凍＆解凍のひみつ ～暮らしに寄りそう冷凍技術～ 」
基本情報
| 開催期間・時間 |
2024年10月5日(土)
14:00 ～ 15:30
|
|---|---|
| 会場 |
神奈川県立川崎図書館 カンファレンスルーム
神奈川県川崎市高津区坂戸3-2-1 |
| 駐車場 |
あり 64台
かながわサイエンスパーク（KSP）の地下駐車場あり。駐車料金は20分ごとに100円かかる。
|
| 料金 |
無料
|
| お問い合わせ |
044-299-7826(神奈川県立川崎図書館 企画情報課)
|
| 参考URL | 公式サイト／関連サイト |
| イベント備考 |
定員40名（先着順）
|
- 掲載の情報は天候や主催者側の都合などにより変更または中止になることがあります。
情報提供： EventBank
2024/09/19
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2025年05月28日 00時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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