焼きたてのパンを求めて多くの地元客が訪れるベーカリー。パンには、北海道十勝産契約栽培のポストハーベストフリー(収穫後農薬不使用)の小麦をはじめ、北海道よつ葉バターや北海道産甜菜糖、北海道直送牛乳などこだわり素材を使用。一番人気は毎日炊き上げる自家製カスタードクリーム入りのクリームパン。カスタード入りのえとふぇ150円や食パン1斤250円なども人気。店内にはイートインコーナーがあり、有機栽培コーヒー260円などと一緒にパンを味わえる。店名には、フランス語で「ふかふかした」という意味がある。
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