伊豆大島の深層海塩、雲仙の温泉塩、ペルーのインカ天日塩など、国内外の個性的な塩40種類以上を揃える戸越銀座にある塩専門店。種類の豊富さだけでなく、モダンでスタイリッシュな内装の店内と、整然とディスプレイされた塩の美しい存在感も話題だ。全種類がテイスティングでき、店内で購入した玄米か白米の塩結[えんむす]び(おにぎり)やジェラートに塩を振り掛けて味を見るのも楽しい。塩バナナブレッドや塩クッキーなども販売。
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